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本体価格 3,800円(税別)
直径12cm

ディプロマットクリームと、ジョコンドスポンジの層の間に、
刻んだ渋皮付きの栗を入れ、マロンクリームをたっぷり絞りました。
ベースは、サクサクのタルトに相性の良いフランジパンヌを絞って、
渋皮付きの栗を入れた贅沢な味と食感をお楽しみください。

※ディプロマットクリーム=生クリームとカスタードをあわせたクリーム
※ジョコンド=アーモンド粉末が入った生地。コクがあってチョコやフルーツに相性が良い。
※フランジパンヌ=アーモンドクリームとカスタードクリームを合わせた、まろやかなクリーム。

 

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