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福岡県版「現代の名工」として表彰された
イチリュウのグラン・パティシエ佐久間 孝
古くから研鑽を積んで温めていたマドレーヌのレシピを復刻!!

九州産の練乳、卵、小麦粉を使用し素材にもこだわりました。

ひと口食べると練乳の濃厚な味わいが広がり、
マドレーヌとは思えない程しっとりとした食感です。